連鎖餐飲開發(fā)與營(yíng)建高峰論壇之圓桌話題一開發(fā)的角色和定位：這第一個(gè)圓桌話題是來(lái)自Tims的吳萌、老鄉(xiāng)雞的朱先華，
以及百星的王希盛與捷泰的陳欣等四人，圍繞開發(fā)的角色和定位展開對(duì)話，分為三個(gè)小話題分別深入討論，如下
話題一
在不確定的時(shí)代、不可預(yù)測(cè)的大環(huán)境里面，開發(fā)定位到底是什么，開發(fā)是干什么的，開發(fā)能干什么，能給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)什么，才能生存得下去，才能生存得更好？
吳萌：
開發(fā)是火車頭，開發(fā)選生死，要有自主和老板的思維，要對(duì)這個(gè)品牌和企業(yè)負(fù)責(zé)任。開發(fā)不單單是選址，更多從企業(yè)品牌的發(fā)展、規(guī)劃，包括客群的選擇，會(huì)更加綜合地體現(xiàn)一個(gè)品牌的能力。
王希盛：
開發(fā)是個(gè)給公司掙名，給公司掙利的投資人。
陳欣：
開發(fā)要形成一種協(xié)同，形成品牌的策略和市場(chǎng)開發(fā)的策略。
話題二
品牌方的痛點(diǎn)，包括現(xiàn)在在用哪些工具，怎么去做，幫助他們開成功了哪些店？
朱先華：
需要最快速做出正確的選擇和決定，就是效率，通過數(shù)據(jù)化工具去快速準(zhǔn)確地找到他的位置與客群。
吳萌：
要不斷學(xué)習(xí)，利用工具，在不同發(fā)展階段的企業(yè)應(yīng)該有不同的解決方案，去應(yīng)對(duì)復(fù)雜環(huán)境。
王波：
數(shù)字化、信息化，是不是數(shù)據(jù)越多越好，系統(tǒng)越多越好，平臺(tái)越多越好，真的不知道。
陳欣：
做決策是我們要為人去賦能，為人的智慧去助力，在不同階段是需要有不同能力的匹配。
話題三
開發(fā)和營(yíng)建有沒有遇到打架的時(shí)候？開發(fā)和營(yíng)建有沒有遇到打架的時(shí)候？
吳萌：
小沖突是一定有的，基本上都是因?yàn)闇贤ú坏轿弧?
朱先華：
開發(fā)跟營(yíng)建其實(shí)是一家，溝通存在的問題是相互的部門專業(yè)不了解造成的。
現(xiàn)場(chǎng)討論激烈，氣氛活躍金句頻出：卷出天際、被優(yōu)化是常態(tài)、從等待觀望到紛紛爭(zhēng)鋪等等。面對(duì)共同的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，大家都愿意分享與交流、以利自己利大家利行業(yè)。
這也是舉辦開發(fā)與營(yíng)建人的高峰論壇的來(lái)由。面對(duì)新的變革、新的趨勢(shì)與國(guó)內(nèi)外環(huán)境、建立專業(yè)領(lǐng)域?qū)W習(xí)交流的圈子。這個(gè)話題也是有趣深刻、就事論事、求真務(wù)實(shí)、
尋求對(duì)話與真相的圓桌對(duì)話之一。
